Evenements
Jeudi 19 Février 2026
Soirée Saumon et Vins
Nous avons le plaisir d’accueillir Yves Pagni (loclois, pour une soirée gourmande autour du saumon.
Yves affine et fume son saumon avec précision et délicatesse, en recherchant la texture, la saveur et de la finesse.
Au programme de la soirée :
• dégustation de 3 saumons affinés, chacun avec son caractère
• 5 vins en accord, sélectionnés pour jouer sur les textures, l’acidité, l’aromatique ou la gourmandise
Notre sélection de vins :
• Champagne – Domaine Bauchet
• Heida – Maurice Zufferey
• Sancerre – Domaine de Saint Romble
• Mâcon-Chardonnay Tradition – Domaine Vuillemez
• Mâcon-Chardonnay Chronographe – Domaine Vuillemez
L’idée de cette soirée est simple :
goûter, comparer, comprendre… et surtout prendre du plaisir autour d’un produit noble et d’un verre de vin, dans une ambiance conviviale et décontractée.
Les vins dégustés ainsi que les saumons seront disponibles à la vente à la fin de la soirée.
Lieu : Amplitude Vinothèque – Rue de la Côte 4 – 2400 Le Locle
Horaire : 18h30 → environ 21h00
Places limitées.
Prix : 30.–/personne
Mode : dégustation debout / échanges / service au comptoir
Réservations
Réservation obligatoire :
par WhatsApp : +41 79 822 70 91
ou par email : info@amplitude-vin.ch
Prochaines dates:
19 – 20 – 21 Mars 2026
Quatre fois par an, à chaque équinoxe et solstice, Amplitude Vinothèque vous propose trois jours de dégustation.
Au rythme des saisons, nous ouvrons des bouteilles, faisons découvrir de nouveaux vins et redécouvrons certains classiques sous un autre angle.
Ces moments sont l’occasion de goûter, échanger et partager autour du vin dans une ambiance conviviale.
Horaires:
jeudi et vendredi 15h30–19h
samedi 10h–13h
F.A.Q.
Les réponses à vos questions
Non, la soirée est ouverte à tous, l’important est de se faire plaisir.
Oui, dans la limite des places disponibles.
Oui, les vins seront disponibles à la vente après la dégustation.
Principalement debout autour du comptoir (ambiance conviviale).